Грейпфрут

Грейпфрут фотоЗапретный плод

В детстве в период большого дефицита родителям удавалось покупать нам грейпфруты. Мама разрезала его поперек на две половинки, и мы с сестрой выедали ложечками горьковато-сладковатую мякоть…До сих пор память хранит этот необычный, слегка с горчинкой вкус.

Что же нам известно про столь необычный цитрусовый?

На самом деле – грейпфрут – третье по значению цитрусовое растение. Как ни забавно, но происхождение грейпфрута до сих пор не известно. Впервые о нем упоминается в 1750 году профессором Гриффитсом Хьюджесом. Ботаник  обнаружил его на острове Барбадос, удивленный столь экзотическим растением, он утверждал, что не яблоко, а именно грейпфрут  был преподнесен Первому мужчине  Евой. Позднее его стали называть «запретным плодом или маленьким шеддоком».

Уже в1814 г. «запретный плод» поменял название. Грейпфрутом его назвали купцы с острова Ямайка.  Однако родиной грейпфрута считается  Индия и Центральная Америка. В 1880 году  грейпфрут  попал на берега Флориды, где спустя много лет как промышленная культура успешно занял лидирущее место на мировом рынке.

Откуда ж взялся грейпфрут? В диком виде такой культуры не встречается. Считается что это почковая мутация помпельмуса и сладкого апельсина. До 1830 года ученые считали его разновидностью помело, потом полноценным цитрусовым. Позже ботаники-генетики склонились к выводу что это гибрид азиатского помело и апельсина…Так и останется для нас загадкой кто же создал этот гибрид …

Сегодня уже существует множество видов грейпфрута, который экспортируется такими странами как Индия, Бразилия, Израиль, США. Выращивается он так же как и декоративные деревца для украшения приусадебных участков .

Полезные свойства грейпфрута В плоде грейпфрута содержится комплекс витаминов  B1, B2, B3, B5, B6, B9, Е, К, Р, C, провитамин А; сахароза, жиры, клетчатка, карбогидраты, протеин, эфирные масла, пектиновые соединения, микроэлементы кальция, железа, магния, фосфора, калия, цинка, марганца.

Активно грейпфрут применяют в народной медицине. Вся ценность заключается в мякоти плода. При её регулярном употреблении, можно снизить  уровень холестерина в крови, повысить эластичность сосудистых стенок и как следствие предотвратить инфаркты и инсульты, укрепить нервную систему, повысить иммунитет. Грейпфрут также обладает диуретическим свойством, выводит из организма ядовитые продукты, благотворно влияет на работу почек, желудка и печени. Незаменим для поддержки организма во время умственных и физических нагрузках.

Сок грейпфрута принимают при лечении подагры, ревматизме, артритах. Очень полезен для больных сахарным диабетом, так как усиливает действие инсулина.

Грейпфруты для похудения Грейпфрут содержит особые вещества инозитол и нарингин. Инозитол препятствует накоплению жиров и способствует выведению токсинов из печени. Нарингин, который придает фрукту горьковатый привкус, препятствует усвоению жиров, ускоряет обмен веществ, улучшает работу кишечника. Благодаря этим веществам грейпфрут применяют для похудения. В конце 70-х годов прошлого столетия даже появилась «волшебная» грейпфрутовая диета, которая заключалась в принятии всего 2-3-х стаканов грейпфрутого сока на протяжении дня.

А тем, кто не собирается худеть, рекомендуется включить грейпфрут  в утренний рацион, поскольку он поднимает общий тонус, улучшает аппетит и поднимает настроение. Каждодневное употребление этого цитруса укрепит десна и снизит их кровоточивость.

Грейпфруты в косметологии Косметологи рекомендуют его для отбеливания кожи от пигментных пятен. Разбавленным грейпфрутовым соком протирают жирную и увядшую кожу, для придания ей свежести и  упругости.

Масло грейпфрута, применяемое в аромотерапии, избавляет от бессонницы. Эффективно также как средство-антидепрессант, при мигренях, нервном возбуждении, стрессе.

Читайте также:

Апельсин с красной мякотью