Как и с чем подать лимон

Как и с чем подать лимонКак и с чем подают лимон

Вкус чая с лимоном знаком с детства. В приготовлении ничего сложного – чайная заварка, лимон, сахар, кипяток. Все просто, но если вы чай собрались использовать в лечебных целях, нужно помнить что аскорбиновая кислота, или витамин С, столь полезный во время простуды, под действием высоких температур распадается. Поэтому не спешите бросать лимон в кипяток, дайте чаю остыть. Заметьте, что в кафетериях дольку лимона никогда не опустят в горячую жидкость, а кладут рядом на блюдечко.

Лимон с солью. Очень экзотичная закуска. Чрезвычайно вкусна с крепким алкоголем. Считается, что сочетание соль-алкоголь-лимон, усиливает вкус крепкого напитка, обостряя чувствительность вкусовых рецепторов. По этой же причине с текилой вам подадут лайм.

А вот к коньяку подайте лимон, слегка притрушенный кофе или острым перцем. Глоток коньяка с такой лимонной закуской оставит не только приятное послевкусие, но и  ощутимым теплом разольется по всему телу. Только не переусердствуйте.

Вкус лимонного сока придает особую пикантность мясу рыбы и птицы. Поэтому, к таким продуктам, лимон подается не привычной долькой, а ломтиком. Гости самостоятельно сбрызнут блюдо лимонным соком, сжавши ломтик с двух сторон.Апельсин к алкоголю

А к настойке бехеровке в одном престижном пабе мне подали вот такие апельсиновые дольки, посыпанные корицей. Для себе отмечу-достаточно интересное сочетание вкуса, да и бехеровка усилила вкусовое восприятие. Позже выяснила – апельсиновая долька обязательная закуска под чешскую настойку, во всяком случае, дольку апельсина вам обязательно предложат.

Подведя итоги, лимон (или апельсин) – это настолько ценный продукт, что даже нарезанный простыми тонкими дольками, никогда не будет лишним на столе. А если постараться, можно сделать из лимона красивое украшение. Но об этом уже другая статья.

Читайте также:

Ошибочное мнение

Украшения из цитрусовых

Лимон – вред и польза