Салаты с цитрусовыми

Готовим салаты и закуски

Цитрусовые – отличный компонент в салатах. Как правило, используется мякоть этих плодов, реже – цедра. Благодаря своей низкой каллорийности и повышенному содержанию клетчатки, салаты с цитрусами прекрасно усваиваются, содержат необходимые организму витамины и микроэлементы.

Эти экзотические фрукты идеально сочетаются с овощами, фруктами, мясом, рыбой, бобовыми. Особенно популярен сок лимона, без которого не обходится практически ни один салат. К тому же оранжевые дольки апельсина или мандарина дополнят своим кисло-сладким вкусом любой простенький салат, красный апельсин или грейпфрут придадут особую пикантность спарже, сельдерею, капусте, белому мясу. Каждый выбирает на свой вкус. Готовьте и наслаждайтесь!

Салат из куриной печени с апельсинами