Соусы

Соусы

Основа любого соуса предельно проста. Столовая ложка сливочного масла смешивается со столовой ложкой муки и кипятится на маленьком огне. Позже разбавляется стаканом бульона или молока. Соус можно приготовить и на сметане. Разнообразие соусов зависит от добавок: грибов, томата, чеснока, тертых солёных огурцов или лимонного сока. Именно соусы  с соком цитрусовых плодов меня особенно заинтересовали. Читайте, кулинарьте и удивляйте своих близких вкуснейшими дополнениями к мясу и рыбе.

Апельсиновая заправка

Апельсиновый соус к мясу барбекю

Апельсиново-лимонный соус

Лимонный курд

Масло  зелёное

Соус лаймовый пикантный

Соус горчично-лимонный

Соус медово-горчичный с лимонным соком

Соус голландский с лимонным соком